〈青森県八戸市白銀〉
今日はだし拉麺きんざんのホタテ貝柱とだしメンマねぎごはんを食べて来ました。
場所は
だし拉麺きんざん
青森県八戸市白銀町三島下９０−３
0178-80-7344
https://maps.app.goo.gl/osqTBSbgn9wMznaNA?g_st=ic
メニューは
今月限定メニューのホタテ貝柱は1250円です。
ホタテ貝柱（1250円）
高級ラーメンが着丼しました。
スープは貝だしの旨味が溢れています。個人的に少し塩っぱく感じたので、割スープで調整しました。
麺は細麺と中太麺を選ぶことができるので、モチモチの中太麺にしました。
トッピングには貝柱と刻みチャーシューが盛られています。
味付け卵の絶妙な半熟感がたまりませんね。
麺を食べた後のスープにはたくさんの貝柱達が沈んでいました。沈んだ貝柱もよく噛むと濃厚なホタテの味が出てきます。
最終的にスープを全部飲んでしまいました。
だしメンマねぎごはん（300円）
ネギの輝きが食欲をそそりますね。
鰹節の旨味、ネギの風味、メンマの食感が一つになって、とても美味しかったです。
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