〈青森県八戸市湊高台〉
今日は美乃庵のえび天丼セットを食べて来ました。
美乃庵のそばは北海道産のそば粉を使った
十割そばです。
場所は
美乃庵
〒031-0823 青森県八戸市湊高台６丁目５−１５
0178-31-6733
https://goo.gl/maps/rXAZRzUdRZbFzBoT8
メニューは
以前来た時よりセットメニューが減ったのかな。
ざるそば
つなぎ無しの十割蕎麦なのに食感、喉越しが良いいです。もちろん、蕎麦の香りも良かったです。
麺つゆは甘口ではなく、スッキリした鰹節？カツオとかすかなスモーク感があるように感じました。
えび天丼
えびの一口目が『ぶりん』と音がするくらいぷりぷりのえびでした。これは是非食べてみて欲しいですね。
蕎麦湯
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