皆さん、こんにちは！
最近、野菜の値段が高くて参っちゃいますね。
ブロッコリー400円、キャベツ小玉で800円くらいするし、葉物野菜もめちゃくちゃ高い。
買う気も失せてしまいます。
こうなったら自力でなんとかするしかない！
ということで暖冬といえども、まだまだ雪の残る北海道でささやかな抵抗を試みてみました。
水耕栽培です。
豆苗の水耕栽培
先日、100均の店でこのようなものを発見しました。
（私はセリアで買ったのですが、ダイソーでも同じものを見かけました。）
今までは、お茶（2Ⅼ）のペットボトルをカッターで切って専用プランターを作っていたのですが、コレ良いですよね。
中がザル状になっています。
さっそく、豆苗を買ってきました。
エンドウ豆の芽ですな。
友だちが昨年の春に、これをほぐして畑に植えました。
エンドウ豆の苗を植える感覚で。
結果はあまりよろしく無かったようで…。
話が脱線してしまいました。
今の季節、120円くらいで緑色の野菜が買えるのはありがたい。
さっそくカットして、豆が水に浸るくらいまで入れます。
上の写真は2日目です。
キッチンの窓辺に置いて一週間後、このようになりました。
凄い勢いで育ちましたね。
さすが豆パワーです。
買った時と変わらないくらいに育ってくれました。
今日は収穫だぞー！
こんなに採れました！
このあと野菜炒めに入れて食べました。
角に入っている小松菜は見なかったことにしてください（笑）
現在、2回目の水耕栽培に突入です。
ほうれん草の水耕栽培
ほうれん草を茹でる時に、根元を切り落として水耕栽培したらどうなるかなと思って、切りました。
左が完全に根元を切り落としたもの。
右が外側の大きく成長した葉のみ取り除いたもの。
15㎝ほどの小さな葉が残っています。
切ったほうれん草は茹でて水にさらしお浸しで食べます。
ペットボトルを半分に切って、口の部分にほうれん草の根の部分を、こんな感じでセット。
ほうれん草の株を2本入れたら、ちょうど安定していい感じ。
切り離した底側のペットボトルに水を入れて合体！
写真では、分かりにくいかもしれませんが、根の部分が水に浸かるようにセットしてます。
4つ出来ました。
カットしてしまった根は、まとめて容器に入れて水耕栽培することに。
さて…、食べられるくらいに成長してくれるのか。
これから様子を見守っていきたいと思います。
おまけ（ねぎ）
こちらは水耕栽培じゃないけど、ねぎの根っこ部分。
スーパーの紫テープがついたまま（笑）
順調に伸びてます！
周りのネギたちも先輩を見習って、みそ汁に入れるくらいには大きくなって欲しいです。
以上、ウサピリカでした。
