白菜漬けで飛騨名物？漬物ステーキを作ってみた

お正月に実家から大量にもらった白菜漬け。酸味が出てきたので漬物ステーキなるものに初挑戦してみました。

これが、、、、旨い！ご飯にピッタリマッチしてあっという間に完食してしまいました。

漬物ステーキの作り方

1. 水気をきった白菜漬けをバターで香ばしく炒める
2. 醤油で味付けして、玉子を流し入れて半熟に炒める
3. 皿に盛りつけて鰹節をかければ完成ヽ(=´▽`=)ﾉ

参考レシピ：

【絶品】白菜の古漬けの漬物ステーキ by 美紗＠misya [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

意外なことにバターと醤油、酸味が出てきた白菜漬けがぴったりマッチ。白菜漬けが酸味出てきたらオススメです。お試しあれ。