仙台からの帰りの新幹線。ちょうど夜ごはんタイムだったので、新幹線で何か食べようかなと駅ビル「S-PAL（エスパル）」の地下に寄る。笹かまと宮城のお酒かなあと昭和のサラリーマンみたいなことを考えながら歩いていたら、コロナ禍で仙台にいた時に行ってみたいなあと思いつつ行く機会がないままだったコッペパン屋さんを発見。昨年S-PALにも新店舗をオープンしたのだそう。
お店の名前に「本店」がつくパン屋さん
テイクアウト用もたくさん
柴田パンのコッペパンは低温でじっくりと熟成させて焼くパンで、ふんわり、しっとりにこだわったコッペパンなのだそう。
カフェになっていて、メインはオーダーがはいると目の前で厳選した食材を目の前で挟んでいってくれるみたい。
宮城の牛タンやずんだを使ったご当地メニューなども人気らしい。
わたしはコンビーフ
コンビニでレゲエパンチ
ビールを買うつもりでコンビニに寄ったのだけれど、気になって「レゲエパンチ」を買ってみた。ピーチリキュールをウーロン茶で割るレゲエパンチ、全国区のなんちゃってカクテルのひとつだと思っていたら、仙台発祥のご当地カクテルなのだそう。数年前に知ってびっくり。そもそも全国区ですらないだろうか。
飲んだことはないと思うのだけれど、初めて飲みに行ったころから当たり前のようにメニューにあったのでもちろん知っているし「レゲパン」と呼ばれていた記憶。
缶だけれど、せっかくなので初レゲパン。
新幹線でカンパイ
コンビーフを挟んだコッペパンはもちろん美味しく、レゲエパンチは甘ったるいのだったらどうしようかと思ったけれど、想像よりもさっぱりとしたほんのり甘いカクテル、こちらも美味しくいただいた。
レゲパンは仙台だけれど、各都市にご当地カクテルが存在するのだろうか。そんなことを考えながら、家路につく。
翌朝、朝のパン用に買ってきておいたコッペパンを夫と半分こにして食べる。
チョコレートとラムレーズン
たいへんおいしくいただきました
