久しぶりにパッタイを食べた。アメ横のタイ料理屋さん「メーアン」へ。
カオソイを食べに行ったのに、久しぶりすぎてパッタイを食べてしまった。中国にいた時も何回かパッタイは食べたのだけれど、ここぞはというパッタイには出会えず。と言ってもわたしが知らないだけで、きっと美味しいパッタイを出すお店はあるにちがいない。だって上海だもの。
東京に帰ってきてから何度か数年中国にいたと話す機会があった。「中国のどこですか？」と聞かれるのだけれど、上海だと答えると、みなさんとてもがっかりした感じで「あー（中国と言っても上海じゃねえ）」みたいな空気が伝わってくる。期待している中国はそこじゃない、みたいな。わかるわ。
メニューのカオソイを見ながらそんなことを思っていたら、パッタイを頼んでしまった。
変わらず美味しいパッタイクンー。奥に見えるピンクのプラスチックは、タイのテーブル調味料「クルワンプルーン」。日本のテーブル調味料といえば、お醤油と塩？お店による？
なんにせよ、タイはこの４つ。ナンプラー（魚醤）、ナムソム（酢）、ナムターン（砂糖）、プリックポン（唐辛子）のセット。前は砂糖？うそでしょ？？とか思っていたけれど、今やじわじわとお砂糖の量が増えているかも。食べながらカスタムできるのも良い。
日本にいるといろいろ食べたいと思いつつも、ついついスーパーメジャー級メニューばかりオーダーしてしまうので、タイに１週間くらい行っていろいろ食べてきたい。
というか、タイに行きたい。最後にタイに行ったのなんて・・どのくらい前だろう。まあすぐには行けないので、またタイ料理屋さんに来ようと思う。
ごちそうさまでした
