２、３日前、片付けをしていたら、
チーズカッターが出てきました！！
コストコの大きなコルビージャックチーズを切るのって
本当に面倒くさいんだよね。
薄くスライスしようとすると、
包丁にべったりくっついちゃうし、
切っているうちに（特に夏場は）
どんどんチーズが柔らかくなってきて、
ますます切りにくい。
でも、これなら針金で、
薄くスライスするのも簡単です！
これは、新婚のころ（３０年以上前？）に
アメリカに行ったときに買ったもので、
ずーっとキッチンのどこかに仕舞ってあって、
２年前のリフォームの時に見つけたんだけど、
その後、またどこに仕舞ったかわからなくなってた…。
なんのことはない、
お盆と一緒に立てかけて引き出しの奥にあった！
というわけで、またまたガーリックチーズナン。
お昼はそうめん…がちょっとしかなかったので、
ナンと一緒に作ったパンも少し食べました。
先日シロップ漬けにしたアンズの種を
けっこう大変な思いをして割りました。
中の種（杏仁）を取り出して、
豆乳メーカーで杏仁ミルク（＋牛乳）を作りました。
それを杏仁豆腐にして、
それと、赤紫蘇シロップ、鶏ハム、ゆかりを持って
ＴＹさんのお家に持っていきました。
そのままクリニックに行ったら…
先日旅行の時に診察券や保険証一式を
別のバッグに入れたのを忘れてて、
また別の日に出直すことに…。
ズッキーニのトマトソーススパゲティ
ラムステーキ
じゃがいもとサツマイモのグリル焼き
枝豆
ワカモレとトルティアチップス（ＡＴさんにいただいたもの）
きゅうりと紫大根のキムチ
目玉焼きみたい！
杏仁豆腐にシロップ漬けアンズです。
杏仁の味と香りがしっかりしておいしいです。
でも、手間がかかる上に、
１キロのアンズから、たったの２０粒くらいしか種がとれず、
６００ｃｃくらいの杏仁豆腐しか作れなかった。
