朝食に、ピザを作って(クラストは以前作って冷凍しておいた)
お皿に移そうとしたら…

アブナイ!
具材とチーズだけが滑り落ちそうになってしまいました!
娘が手伝ってくれて、
何とかクラストの上に乗せなおして…

クリスピーを通り越してちょっと硬めのクラストだったけど、
夫はおいしいって言ってくれました。
娘は就活をしながら、
家の中をあちこち片付けてくれます。
今日は、オーブントースターの位置を変えるために
冷凍庫の上を片付けたり、
換気扇の上を掃除したりしてくれました。

午後は夫と二人でリハビリを兼ねた買い物へ。
いつもお買い得品がたくさんあるスーパーへ行ってみたけど、
祝日はすごい混んでいて、
あまりお買い得品はなかった…。

エイのから揚げ
ごぼうのから揚げ
ラッキョウキムチ(市販品)
海水ネギ焼き
聖護院大根と牛筋の煮込み
ローストビーフ
餅入りちくわのチーズ焼き
海水ネギは、TYさんがくれたもの。
海水をかけて育てたねぎで、ミネラルたっぷり、
甘みがあっておいしいです。
聖護院大根もTYさんのお土産。
最初半分だけ牛筋と圧力なべで煮込んだら、
おいしすぎて、大根だけなくなってしまったので、
すぐに残りの半分も残った牛筋と一緒に煮ました。
今回のローストビーフはちょっとウェルダンになっちゃったけど、
結局ペロッと全部食べられました。