ビーツ餃子

カセットコンロでは大量に作れないと思って、

今回の餃子は、ホットプレートで作りました。

餃子は、左から

キノコ餃子

紫蘇餃子

ビーツ餃子

です。

上の写真は、お湯を流した直後で、

ビーツの色が綺麗！

でも焼きあがるころには

かなり色あせてます。

味は、普通でした。

ビーツ、もともと癖もないし。

今回は、圧力鍋で３，４分蒸した、

そのまま食べるにはまだちょっと固めかなっていう

ビーツを刻んで入れたのだけど、

生のままで刻んで入れたら、

焼きあがっても色が綺麗だったかも。