車でちょっと遠くまで買い物に行きました。
行きなれないモールとか、
面白くてついあれこれ見ちゃいます。
すっかり遅くなっちゃったので、ランチ。
帰宅後、ラッキョウ漬け２種と、
きゅうりと黄色ズッキーニと人参とラディッシュのピクルスを
作りました。
ラッキョウの下処理に時間がかかっちゃって、
夕食の支度が遅くなっちゃった。
きゅうりの糠漬け
ラムのにんにく塩麹焼き
冷ややっこ
デビルドエッグ
ヤムウンセン
高野豆腐と椎茸の煮物
高野豆腐の煮物は、昨日のじゃがいもを煮て残った汁で煮ました。
糠漬けは、ずっと使っていたものを
去年ダメにしちゃって、
先日山梨に行ったときに新しいぬか床を買ってきました。
そのぬか床が最初からすごく美味しくて、
毎日のように漬けています。
