タルトを作りながら、
クッキーを作ってみました。
ココナッツファインやオートミールがたっぷりの
オーストラリアのザクザクしたクッキー、
アンザックビスケットをアレンジしました。
焼いた後でもあまりにボロボロしてまとまりにくいし、
シロップの代わりにハチミツを少な目に入れたら
甘みもほとんど感じられないので
裏にチョコを塗っちゃいました。
これって、ダイジェスティブビスケットみたい！？
さらに、大量に出てしまったクラムに
溶かしたチョコを混ぜて、
クランチーチョコ風。
ハートはダーリンにあげる。
肝心のタルトは、まだ仕上がってません。
夜は夫が得意先で食べてくるので、
ひとりごはん。
