前ブログのこたえは、、
「たちばな」さんでした
けいたさん正解👌
さやえんどうさんもたぶん正解👌
金沢には、たちばなさん監修のお店があります
けいたさんの記事を紹介
あぽさんも行ってました
ワタシも行ってます
機会があればぜひとも行きたいと思ってました
そしたら意外とはやく機会がきました
この熱波のなか、こんな熱いもの食べに来るひとおるん？と思ってたけど、それがいるのです
ワタシもその一人
10時半開店、11時とおちゃこ待ち人は１０人ほどです
わりとスムーズに流れてました
店内、ひと以外なら写真オッケーです
レディースセットは3種類
レディースセット
なみなみと🏄️
小さめのらーめん丼くらいの大きさ
1人分に玉ねぎ1.５個使用
その季節によって玉ねぎの産地をかえるこだわりよう
あつ〜い🔥胃袋がもえる〜🔥
豚バラにしみいる白味噌と、くたくたの甘い玉ねぎ
避けたつもりがあつあつの豆腐に突撃される
お水で胃袋休めます
とにかく汁がほんとに美味しい
甘味は使ってなく玉ねぎの甘みと豚バラ、味噌のバランスが最高
シンプルイズベスト
監修と本家の違いか
こっちのほうがしっくりくるわ
金沢よりさっぱりしてる
お米は「いちの壱」という大粒の品種
コシヒカリの1.5倍の粘り
とん汁との相性を考えて究極のお米だそうです
とくれば最後はもちろんおじやでしょう
一味もふりかけて完食です
満腹満足ご馳走さまでした
え？らーめん好きのずずさん、らーめんは？って
大丈夫、お土産にふたつ買ったので、らーめん入れて食べますから
しかし暑すぎて出番はもうすこし先かな
ところで、朝ごはんしっかり食べたし、夕飯がスゴイって評判のところに泊まる予定だし、連れがすこし抑えたい、ってことで、レディースセットでもいいですか、って聞いたら苦笑して首をよこに振られました
まあ予想はしてたのですが
これってなんで〜？
男の人でも少食の人や、セットメニューのあれが食べたい、って人いるのにね
ご馳走さまでした！！
