4コマ「柿には好みがありまして」

 

知らなかったんだけど、北海道某地方でよく売られている平種無柿は、本来渋柿で、渋を抜いてから売られているらしい。

渋を抜くと、柿ってカリカリじゃなくて柔くなるんだってさ。

 

一方、たまにしか見かけなかった富有柿は甘柿らしいので、渋抜きしていない。

だからカリカリしているのかな？

 

おまけ

 中が黒ければ黒いほど美味しいらしい。