木の器と焦げたケーキ

 

いつものレシピで　いつもの温度。

だけど　焼き上がったココアケーキの表面は

光るチョコレート色ではなく

瓦の様なビジュアルと　焦げた匂いだった。

 

オーブンが変わると　こんなに違うのだという

見本のような焼き上がり。

四角のケーキを１６等分に切り

上をガリガリと削った。

 

１６分の１のケーキを　

又　三っつに切り　木の器に入れた。

そして　粉砂糖を紅茶のストレーナーで

パラパラとかけた。

 

淡い茶色の器に

白の砂糖を被った　

濃いココア色々のケーキ。

 

意図しない　相性の良さだ。