ぜんざい

 

９０才のオチヨさんは

春には

蕨を採りに山に入ったり

午前中に

ジャガイモの苗を

２００本植えたり

世界で起きている事にも

精通している。

 

杖も使わず

軽トラの荷台にも

軽々と乗る。

 

そのオチヨさんに

「去年の小豆やけど食べるか？」

と大きな袋にたっぷりと貰った。

 

ストーブの上で

コトコトと音をたてている

小豆の鍋。

 

砂糖たっぷり

塩をひとつまみ。

 

焦げ付かないかだけを気をつけて

そのまま数時間。

 

分厚い鋳物の鍋の中で

ゆっくり寝かせて

次の日の朝。

 

ホロホロと

ほぐれる様に

炊きあがった。