アメリカ人のチャックが
カブに乗って京都から
野菜の収穫にやってきた。
そして
今朝作った料理を半分くれた。
ダッチアップルパイ
「パイシートの上の、スライスしたりんごの上に
クラム（砂糖、小麦粉、バターを
ポロポロになるまで混ぜる）を敷き詰める。
というのがダッチアップルパイ。
チャックのクラムは
白い砂糖の代わりに三温糖、
普通の薄力粉の代わりに全粒粉。
あんこか？と思った。
ラザーニャ
トースターでチーズが黄金色になるまで温めた。
肉の代わりに豆腐。
「チャック
おいしかったよ、とっても。
でも、
正統派のダッチアップルパイとラザーニャだったら
もっと美味しかったと思う」。
