今日は前から飲みたかった台湾のウィスキーカヴァランのソリストです。青いボトルがとても綺麗です。
例によって、豊田市のバー ロンケーナさんでいただきました。カヴァランウィスキーについて、詳しく知りたい方は、イエノミスタイルさんのホームページが大変参考になります。
SOLISTとは、1つの樽から出されたボトルという事でネーミングいされているようです。ソリストシリーズは、ラベルの色も青以外に緑や紫など色々なボトルがあるようです。
ボトルの裏には、日本語の表記の他に、ボトル詰めのタイムスタンプも記されています。
色合いは濃い琥珀色で、とてもフルーティーな香りが漂います。タイトルはソリストですが、オーケストラのような複雑な構成の香りです。
何も言われずに、出されたらブランデーと勘違いしてしまうほど、深みのあるコクのある甘い味わいです。ブランデーも好きな私にとっては、ストライクゾーンの風味です。後味もいつまでも続きます。
前から気にはなっていましたが、これほどとは思いませんでした。ソリストは現在2万円前後する高価なボトルです。すぐには手が出ませんが、そのうち手に入れたいウィスキーの１本として私の記憶に確かに刻み込まれた気がします。
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