前回に続いて柏屋さんでの試飲です。
コンパスボックスのフレイミングハート、７００㎖、48.9％のブレンデッドモルトウィスキーです。
同社は、２０００年に、ジョン・グレイサー氏によって設立された会社。同氏はそれまでは、ジョニーウォーカーでマーケティング関連の仕事をしていた模様。
ポリシーとして、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げることだそうです。
なんとなくイチローズモルトを連想したのは私だけでしょうか。
アイラ系のピート感が漂い、スモーキーながらしっかりとしたコクもあり、ジョニーウォーカーゴールドラベルを髣髴する風味があります。フィニッシュは奥ゆかしい甘さも感じられます。
使われている原酒は、公表されているレシピより、カリラの30年熟成が約27%、クライネリッシュの20年熟成が約14%、カリラの14年熟成が38%などです。
カリラが中心にブレンドされていることが分かります。カリラ好きにはうれしい一本ではないでしょか。
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