昨日はお雛祭りの日でした
耳の日でした
韓国では「サムギョプサル」の日だそうです。
何でもありですね。
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３月３日 晩ごはん
鯛の潮汁
＊鯛のアラ、大根、長ネギ、生姜の千切り少々
レンコンの炒め物
＊豚肉、レンコン、人参、ピーマン
＊味付けは酒、砂糖、醤油、最後に黒酢をたつっと。
ポテトサラダ
＊じゃが芋、人参、ブロッコリー、新玉ねぎ、茹で鶏の残り
＊味付けはマヨネーズとワサビ少々
もずく酢・きゅうり
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３月３日 おひるごはん
ザル蕎麦、大葉たっぷり
豚肉とニラの炒め物（焼き肉のタレで味付け）
菊芋のキンピラ（前日の残り）
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３月２日 晩ごはん
茹で鶏のサラダ
＊鶏もも肉をタコ糸でぐるぐる縛って圧力鍋で１０分ぐらい
＊サニーレタス、ワサビ菜、ブロッコリー、赤玉ねぎ、ミニトマト、ゆで卵
厚揚げとニラの炒め物（レバニラ風の味付け）
菊芋のキンピラ
キムチ漬け
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夫が菊芋で「キンピラ」が一番のお気に入りらしいです
朝のお味噌汁にも入れているのですが・・・どうなんだろう？
血圧と血糖値のために良いらしいと聞いた菊芋なんだけど、
「血圧はどうよ」と聞いたら
『１３０台』 本人はこれで落ち着いているらしいが、最高血圧が１３０って
びっくりだわ。
１００を越えたら、今日はいい感じだな←これが私の血圧です。
人それぞれですが、血圧はやっぱり低い方がいいらしい。
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お雛様
どうにかこうにか今年も飾りましたが、早速仕舞いました
また来年、一応写真を撮って娘にメールを送りました。
ひなあられ、食べたかったな。。。
さて、今夜はなに作ろうかな？
それではまた。
