こんにちは
今日のお昼は、ナポリタン。
ナポリタンは日本発祥のパスタ料理です(wiki‐さんに聞きました？）
具材は、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、
味付けはケチャップとカルディの角切りトマト缶。
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セリと言えば春の七草ですね、
セリの生産一位は宮城県で、昨今セリ鍋が有名になっています。
また、お隣り秋田県のきりたんぽ鍋にもセリは欠かせません。
わが家ではお雑煮に必ずセリを入れます。香りの強い野菜なので、好き嫌いがはっきり
と分かれる野菜かもしれません。
昆布だしと豚のもも肉、
白菜、長ネギ、エノキ、舞茸とセリです。
もちろん、根っこも綺麗に洗って食べます。
鍋の時の副菜は残り物で、サラダ、おから煮とヤーコンの甘酢漬け。
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さて、これから肉団子を作って残ったトマト缶と煮込みます。
それではまた。
