100日限定ということでミーハーな心丸出しで来店。本来は水炊きのお店。担々麺ブランドはすでに博多駅にあるが、今回は塩と醤油。それぞれの味におすすめのご飯ものメニューが案内される。黙って店の方針に従えばいいものを、ラーメンは塩、ご飯ものは醤油用のダブルチャーシュー丼を選ぶ。好きなものを好きなように食べたいのだ。
スープを一口啜ると、甘い。水炊きスープ特有のとろみが広がる。控えめな味付けで、しっかり味の染みた卵やチャーシュー、柚子胡椒と合わせて丁度良い味わいになるバランスになっている。醤油食べにまた来よう。
スーツをビシッと決めた男性が隣に座り、昼間から優雅にハートランドを嗜み始めた。あと10年もしたらこんな生活がしたいと思ったよ。
