ここしばらく試験に向けた勉強をしていた。この年になると長時間集中して机に向かうことがなかなかできない。というか向かうと寝てしまう。勝ち目のない眠気と、覚えた端からするすると流れ落ちていく情報と対峙する辛く苦しい日々を乗り越え、なんとか合格...。久しぶりに穏やかな気持ちで週末を迎えている。最近の色々。
RaiGyo2024
クラフトビールのイメージだという。よく冷やして。フルーティな香りに苦味もしっかり目。かなり好みだし、食中酒としても最高。
これにシンプルかつ肉感のある麻婆豆腐を合わせたのだが、かなり良い感じ。胡椒や花椒すら受け止めてくれるような懐の広さあり。
数ヶ月前に会員になったので、12月になるとワインが2本届くそうだ。今から楽しみ。
蕎麦打ち
久しぶりの蕎麦打ち。いや〜、だいぶ期間を空けてしまったらすっかり感覚を忘れてしまったな。一時期、週2で打っていたころのストイックさを取り戻したい。
ひきぐるみをブレンドしてみた。この時点で香りがとても良い。
5人分くらいまとめて作った。
干し椎茸、鰹の厚削り、昆布を漬けた醤油、これに砂糖をいれれば簡易蕎麦つゆに。
でか寸胴で茹でる。
ちょっと太くなっちゃったな。でもこれはこれで噛みごたえがしっかりして良い。何よりもひきぐるみのそば粉をいれたことでやたらと風味が良い。今後はこの路線で行きます。
と、思って昨年の自分の蕎麦を打った日記を見たらだいぶ美味しそうだな。無情にも1年という時間は俺の蕎麦レベルを十分に下げた。年末までにはせめてここまでは戻したい所存。
カロリーごはん
久しぶりの在宅勤務、左の丼は昨日の唐揚げに焼いた卵を合わせてネギだれを回しかけた。右の丼はマルタイラーメン（40g)に豚骨スープ。在宅は太る。
以前も書いたが、この組み合わせがカジュアルにとんこつラーメンを摂取できて危険である。
別日、カニ缶を貰ったので全部使ってカニのトマトクリーム的なパスタを作った。濃厚。何が怖いって、これを晩酌後の締めとして寝る前に食べていることです。
これも別日、久しぶりに食べたドリトスがライムの風味やスパイスがしっかりしており美味しかった。レタスに乗せてマヨ、チーズをかけた。
今朝です
これは今朝です。
今日は家で子供達とゆーっくり過ごす予定。
- クリスマスツリーを出して子供と飾りつけ
- 娘のシール帳を買う（作る？）
- 植物の水やり
くらいが今日やること。久しぶりののんびりとした休日。
あとは、最近聴けてないここら辺の音楽流しながら、掃除してご飯作って昼寝もしたい。
今週のお題「久しぶりに食べたもの」
