先日に豚の角煮を作って食べましたが、子供達はまた食べたいとの事で今回また豚の角煮を作りたいと思います。前回よりも肉を長くしてボリューム感のある感じにしたいと思います。肉の重量は前回の方が重たいと思いますが肉の切り方ですね！
圧力鍋を使うと意外と簡単に、時間もそれほどかからずに出来るのでレッツチャレンジですよ！
参考に以前の角煮の記事もあります。
さて、今回はちょっと時間もあまりないのでサクッと作りたいと思います。
さっそく材料を鍋に入れます！
今回使う圧力鍋はアサヒ軽金属さんのゼロ活力なべです。
サイズは少し大きめの4.0リットルの鍋を使いました。肉は今回豚バラを4本使用しました。まっすぐ入らずに少し曲がって入る感じでした。
材料、
豚バラ肉、かたまりやブロックをお好みの量、
ネギ少し
料理酒少し、
砂糖、
醤油、 以上です。
ネギと料理酒は豚肉の臭みを取る為に少しだけ使います。
鍋に投入したら後はレッツファイヤーです！
鍋に圧力がかかると少しだけ弱火でグツグツと、4〜5分くらい今回はグツグツしました。その後火を止めて約5〜6分くらい放置します。ほんとに放置です。
その後、また火を着けて圧力をかけて、その後また4〜5分くらい放置します。
これでだいたい終わりです。
肉の長さは前回よりも長いです。前回よりも少し良い肉だったのでめっちゃ美味しそうです。
美味しい匂いに誘われて息子くんも覗いています。
後はみんなでワイワイ食べるだけです！
長すぎてお皿からはみ出ています！(笑)
大きなお皿を出せば良かったですね！
まぁ、あまり気にしないで食べちゃいましょう！(笑)
子供達もおじいちゃんもたくさん食べてくれましたよ！
豚バラの肉も色々とありますが、大きめな物を買う方が少し安いと思います。
北海道は美味しい豚肉が多く売られているので食べたい時に買いに行けるので便利です。
圧力鍋を上手に活用して時間短縮で美味しい食べものをたくさん食べましょう！
ほんとに食べものが美味しい北海道は食いしん坊には嬉しいですね！ 冬場は寒すぎてやばいですけど、、、(笑)
たくさん食べて元気いっぱい頑張りましょう！
先日に親子で一緒にアイスホッケーの試合に出て、親子でゴールして来ました！
冬場には運動不足になりがちですが、運動をしてたくさん食べて元気に過ごしましょう！
それではまた、圧力鍋ってめっちゃ便利ですよ〜！したっけね〜、
