圧力鍋で簡単に無水カレーを作っちゃいます！ 意外にも簡単に作れるのでレッツクッキングです！ 今回は調理時間短縮と簡単に作れる様に圧力鍋を使ってカレーライスを作っていきます。
料理を教えてほしいと息子くんが言っていましたので、何を作りたいのか聞くとカレーライスとの事です。娘ちゃんも一緒に親子でカレーライスを作りますよ～！
使う材料は一般的なカレーライスと同じ物です。じゃがいも、玉ねぎ、人参、肉、市販のカレールーです。市販のカレールーはS＆Bのとろけるカレー甘口を使いました。子供達も食べるので甘口です。そして今回はひき肉たっぷりにしましたよ！
たぶんカレーライスを作る場合は、玉ねぎを炒めて〜、からの～、だと思いますが、時間短縮と圧力鍋使用なので、野菜は最初に切ったら全部鍋に入れちゃいます。
息子と娘が野菜を切ったり皮むきをしたりしてくれます。
後は焦げないように少し油を入れるだけです。ほんとにそれだけです。
ポイントは水分の多い野菜を少し多めに入れるだけ！
水分は野菜から出て来る水分を使うので、今回は玉ねぎを少し多めに入れて作りました。
だいたい10分くらい圧力をかけて煮ていきます。その後、約15分くらい火を止めて圧力をかけたまま放置して、圧力を抜いたらカレールーを入れて完成です。子供達と作っても1時間くらいで完成しましたよ！
圧力鍋で作ると水分が抜けにくく、野菜も柔らか、時間も短縮で作れるので、けっこう便利に使っています。
そしてラディッシュの生産者さんからラディッシュをもらって来たのでラディッシュを切ってサラダにトッピングです。ありがとう御座います！
意外にも簡単に作れるのでぜひ親子でレッツクッキングです！
次は肉じゃがを作りたいとの事だったので、少しは料理に関心を持ってくれたのかな？と、感じています。
料理の出来るイケメンに育ってほしいですね〜！(笑)
そういえば先日、羽生にいたので親子で新しい圧力鍋を見に羽生のイオンモールのティファールのお店に行きました。新しい電気圧力鍋！良いですねー！
親子で色々と教えてもらいました。親切にありがとう御座いました！
それではまた、寒くなって来て温かい食べ物が美味しいですね〜！したっけね〜、
