ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、ドクウツギでお届けします～。
歳のせいかどんどん野菜が美味しいと感じます。漬物となるとより一層！キュウリの糠漬けをかじりながらのビールが美味いッ！！！（爆死）
・「野菜」と「漬物」
今回のテーマは「野菜」だぜ～！ドゥフフフ！
お野菜！わたしの出番でスネ！お野菜ってヘルシーだから大好きデス！
アナタが詳しいのって毒草とかなんじゃないですか？
だよな～、「トリカブト」とかな～、ドゥフフフ。
あ”ア”ン！？
い、いえなんでもありません・・・。
しかし、野菜って過去やってませんでしたッケ？
思っくそやってる～。今回は野菜は野菜でも「漬物にして好きな野菜」だ～！
「漬物」も過去やりましたよね？
・第１０位
高菜
まずは高菜です～、ドゥフフフ。
アァ、美味しいですヨネ。野菜って言うか漬物限定ですケド。管理人の地域の場合。
管理人は実はそこまで馴染みはないのですけどね。特に熊本や福岡が産地だそうですからやはりそちらで盛んなのでしょうか？
豚骨ラーメンに入れるのがメインって感じだけど～、管理人豚骨ラーメンに高菜入れるの嫌いだからな～、ドゥフフフ。
紅ショウガは入れるノニ！
管理人的にはやっぱりラーメンよりもチャーハンやピラフとか米に合わせる食べ方が好みかね～。あるいはおにぎりの具でも良いけど～、ドゥフフフ。
ただ、付け合わせや箸休めとしてはあんまり食べないでスネ。そこはやっぱおしんことかたくあんが良いかナト。
・第９位
白菜
続いて白菜です～、ドゥフフフ！
な、なんと！白菜が９位！？
一番基本なんじゃなイノ！？浅漬けはもちろんキムチなんかにも欠かせないじゃナイ！
いや、好きなんですよ～？好きだけど何だろうね～。これは「好物ランキング」シリーズだからな～。漬物で好きな野菜かって言うと、なんかな～。
こう「背景」なんだよね～、分かる～、ドゥフフフ？
背景・・・つまり影が薄いってコト？
管理人って好きじゃないものから順番に食べるクセがあるからさ～。漬物が盛り合わせで出るじゃん～？絶対入ってるじゃん～？
そん時最初に片付けておきたい野菜って言うかな～、ドゥフフフ。
なるほど、食べて美味しいのは美味しいけど相対的にってことですね。
そう、いや必要だと思うんですよ～？あくまでも他と比べたらなってことで～、ドゥフフフ。
・第８位
グリーンボール
続いてグリーンボールです～、漬物写真が見つからなかったので野菜そのもので代用～、ドゥフフフ！
これは、キャベツですヨネ？
キャベツの品種の１つです。普通のキャベツに比べると柔らかいって言うか、それでいて食感はしっかりキャベツって言うか。
だな～。柔らかいって言うよりは脆いって言うのかな～。硬くて砕けやすいとでも言うか～。一般的なキャベツは「シャキッ」て感じでこれは「パリッ」ていうか～、ドゥフフフ。
なるほど、食感が違うのでスネ。
そしてコイツは漬物に向いているんだ～。と言うか普通のキャベツだと生じゃ固すぎてあまり味が染みないけどこれならそれよりは染みるし～、何よりも生でも食べやすい～。
実は漬物にして食べたのはついこないだの話で～、それ以来病みつきでな～、ドゥフフフ。
確かにキャベツばかりバリバリ食べるのは湯がいたものでもキツイですけど、これは結構イケちゃいますよね。
・第７位
ザーサイ
続いてザーサイです～、ドゥフフフ！
これは野菜って言ウカ・・・まぁ野菜だケド。
ていうか漬物以外では見ないですね。
まぁ原産国が主に中国だからな～。一応静岡とかに国産ものがあるらしく生で売ってたりもするそうなんだが～、生憎管理人は食べた事がない～、ドゥフフフ。
デモ、確かに美味しいですヨネ。なんだか不思議な食感って言ウカ。
なんと言うかシャキシャキ感は野菜なんですけど、ちょっとキノコにも似ていると言うかコリコリ感のような印象もあります。確かに他の野菜にはない特徴です！
まぁ美味いんだけど～、ちょっと食べ方困るってのがあるかな～。付け合わせにするとちょっと主張が強い感じがするし～、料理に使うってなるとめんどいし～。
飯のおかずにはちょっと他の漬物より合わない気がする～。まぁ～小鉢でおつまみってところかね～。でもそれもいっぺんに食べるのキツイしな～、ドゥフフフ。
・第６位
セロリ
続いてセロリです～、ドゥフフフ！
セロリ・・・サラダとかってイメージだケド。
少しクセが強いんじゃないですかね？
クセが強い分好きだとタマランというかな～、浅漬けにすると実に美味いぜ～！
市販の漬物の盛り合わせとかにはあまり見た事がない気がしマス。
まぁ好き嫌いありそうですからね。無難とは言い難くそう言う盛り合わせには入れにくいのかも？
これの浅漬けにね～、オリーブオイルとね～、あとブラックペッパーな～。これが凄くツマミになるんだよ～、ドゥフフフ！
結局そっち（酒のツマミ）カイ！！！
・番外編
ここらでお馴染み番外編です～、ドゥフフフ。
ナス
番外編まずはナスです～、ドゥフフフ！
あ～、え～、その～、好きな方には何とも申し訳ないですね。
好きな方って盛り合わせには大概入ってるでショ。白菜や大根、きゅうりと並ぶメジャーな漬物じゃナイ？
ですよね～。しかし、ブログ内ではすでに何度も主張し～、更にタチの悪いことによそ様のブログででもナスが話題になるたびブコメにしゃしゃり出て～、読者様でもご存知の方はご存知かと思うのですけど～・・・
管理人ナスがダメです～。野菜の中では圧倒的と言うか数少ない嫌いな野菜です～、ドゥフフフ。
他にはカボチャとかトマトも好みではないんですが、「好みではない」ってだけで別にサラダや天ぷらで盛り合わせで出てきたら全く気にせず食べられる程度なんですがね。
ナスだけは明確に身構えますね。息止めながら食べる感じです。
そして漬物でもダメだ～。なのに盛り合わせには大体入ってるからな～、ちくしょ～、ドゥフフフ。
ニンジン
続いてニンジンです～、ドゥフフフ！
ニンジン・・・確かにこれも盛り合わせで良く見かけますが・・・。
いや別に嫌いじゃあないよ～？むしろ管理人ニンジン好物だから～。野菜回じゃ７位だしな～・・・。
でもここでは番外編デス。
うん、そのさ～、要るコレ～？なんか無理矢理漬物に入れてない～？
なんと言うか・・・「えっ？ニンジンさんってなんでここに居るの？誰だよ呼んだヤツ？」って感じの場違い感～、ドゥフフフ。
そんな「クラス会のぼっちの扱い」みたいな！！！
グサァ～～～！！！
はゥアッ！！！
（ ↑ ※クリティカルヒット）
ニンジンね～。そもそも生で食うの向いてないと思うんだよね～。せめて味を調えてジュースにでもするとかさ～。漬物には要らね～よ～、ドゥフフフ。
なんでやネン！ニンジン馬鹿にすんじゃないワヨ！とっても栄養価だって高いんだカラ！ニンジンだって・・・ニンジンだって居てもいいじゃなイノッ！
お、おう～、ま、まぁな～・・・って何をそんなムキになってるんだ～、ドゥフフフ？
シソ
続いてシソです～、ドゥフフフ！
シソ・・・あんまり漬物に入れなくないですか？
まぁ普通の浅漬けとかはそうだろうが～、ここで言うのは梅干のことだな～。梅干と一緒によく入ってるだろ～、ドゥフフフ。
赤紫蘇ってヤツでスネ。これをふりかけにしたものが「ゆかり」デス。
ああなるほどゆかりですか！アレは美味いですよね！
むしろ梅干そのものより好きだな～。昔爺ちゃんがよく梅酢で紫蘇漬けてたな～。
後は柴漬けってのもありますヨネ。赤紫蘇と他の具材で漬物にしたヤツ。管理人はあんまり馴染みじゃないですケド。
まぁ好きではあるんだけどさすがに主役って感じじゃないから番外な～、ドゥフフフ。
エゴマ
続いエゴマてです～、ドゥフフフ！
漬物回で高順位だったヤツですね。醤油漬けにしたものが大好物でしたか。普通は焼肉なんかをレタスの代わりにこれで包んだりするそうです。
漬物と言っていいかどうかは微妙な気がするケド。
醤油漬けだって漬物だろ～！凄く飯が進むんだぜ～。ただ「野菜」と言うにはこれも微妙って気がするから番外扱いとする～、ドゥフフフ。
野沢菜
続いて野沢菜です～、オッス！オラ悟空～！ドゥフフフ！
それは野沢雅子さんデス！
なるほど野沢菜・・・あまり漬物以外では見かけないですねこれも。
実は１０位の座を高菜にしようかこれにしようかで迷ったんだけどな～。家族が割と好きで高菜よりはこっちの方が馴染みがあるからな～、ドゥフフフ。
サッパリしててわたしは好きですけドネ。
まぁな～。ただやっぱ高菜に比べるとちょっと影が薄いので番外～、と言うか次点と言う感じ～、ドゥフフフ。
・第５位
カブ
後半続いてカブです～、ドゥフフフ！
カブは美味いですよね！漬物には王道と言う感じです！
しかし～、これまた実は管理人的に好きになったのは極めて最近なんだ～。急に目覚めたって言うか～、「カブ～！オマエよく見たら美人じゃん～！」みたいなね～、ドゥフフフ。
その表現近頃のラブコメとかではあまり見ないって気がするんですケド。
イヤしかし～、よく味わってみれば味と言い食感と言いまさに申し分ない～、ドゥフフフ！
普通の浅漬けとかでも良いですが、千枚漬けなんかも美味しいですね！カブを薄く切って酢漬けにしたものです。
管理人は酸っぱいものがあんまり好きではないケド、カブの千枚漬けはかぶ自体に甘味があるせいか結構好きデス。口直しにはもってこいでスヨ。
・第４位
日野菜
続いて日野菜です～、ドゥフフフ！
出た・・・漬物回でも登場したよく分からないヤツ！滋賀県蒲生郡日野町鎌掛（かいがけ）が原産のカブの一種でしたか。
わたしはよく知りませんケド、どう言う野菜なのでスカ？
ドゥ～ん説明するの難しいんだよねコレ～。どう言ったらいいのか～。系統的には大根のようなカブのような～。ラディッシュにも近いか～？
瑞々しくない大根のようで甘味のないカブのようで～。食感はゴボウにも少し似てる～、ドゥフフフ。
なにソレ！？それだけ聞いたら悪いトコ取りじゃなイノ！
いや決してそんなことはない～。その代わり独特の渋みと言うか菜っ葉にも似た風味のようなのがあってな～。瑞々しくないことも甘味がないことも漬物にすることで長所になると言うかな～。
あと、個人的に思い出深いんだよねコレ～、ドゥフフフ。
思い出深いと言うと？
ブログどっかで言った気もするが～、管理人の母の実家の祖母は極度のメシマズでな～。お米すらマトモに炊けなくて軽くトラウマものだった～。
でもそんな中この日野菜漬けはマトモでな～。なんせ婆ちゃんが漬けたもんじゃないから～。だからよくこれをポリポリかじって飢えをしのいだっけ～、ドゥフフフ。
いや何その思い出！サバイバル！？
他がマズいから美化して美味しがってるだけなのデハ！？
いや決してそんなことは無い～。他にナンボでも美味いものがある中たまに田舎に行く用がある時は必ず購入するくらい今でも好きだぜ～！好みでちょっと酢をかけるとサッパリイケるぜ～。
・第３位
ミョウガ
続いてミョウガです～、ドゥフフフ！
ミョ、ミョウガとはこれまた独特な・・・。
野菜って言うか薬味って感じジャ？刻んでそうめんにでも入れるんじゃなイノ？
いやまぁ～そうなんだが～、これ自体かなりポテンシャルがあるぜ～。意外と飯にも合ったりするんだこれが～、ドゥフフフ。
確かに、ちょっと他では得難い風味ですヨネ。ハーブにも似ていると言ウカ。
ツーンと言うか、何でしょう？辛いとも苦いとも言い難いですけどね。
だろ～。そして漬物にしても美味いぜ～！他の野菜と一緒によく浅漬けにして食うんだ～。これが実にサッパリしていて食欲をそそる感じがするな～、ドゥフフフ。
なるホド、ちょっと試してみたくなりまシタ。
・第２位
大根
続いて大根です～、写真はたくあん～、ドゥフフフ！
これはもう王道ですよね！
漬物と言えばって感じデス。甘味があるし瑞々しくッテ・・・代表的なのは写真のたくあんでしょウカ。
だな～。食欲がなくてもたくあんがあったら飯ガツガツ食えるな～。刻んでおにぎりの具にしても美味い～。
あと付け合わせにしても良いよな～、ラーメン屋とかよくたくあんが置いてある～。ラーメンライスのお供って感じだよな～、ドゥフフフ。
あとはキムチデス！カクテキとか大好きナノ！
確かにな～。白菜のキムチだけだとどうしても食べてて飽きが来るけどカクテキがあればありがたいよな～、ドゥフフフ。
・第１位
きゅうり
そして栄えある１位はきゅうりです～、ドゥフフフ！
やっぱりね。これはまぁ野菜回１位、漬物回でも２位と最高クラスの順位でしたからね。
管理人はきゅうりが大好物なのデス。前世はカッパか何かだったんじゃなイノ？
大根のカクテキに対してきゅうりのオイキムチなんかも美味い～。と言うかキムチは白菜がむしろいらない～、ドゥフフフ。
いやそれは言い過ぎってものでしょ！
あと～、オイキムチじゃなくてもスーパーで売ってるキュウリの浅漬けに少し唐辛子をかけてな～。そこに味の素をよくまぶすんだよね～。これが実にツマミになる～、ドゥフフフ。
またツマミでスカ・・・。
あと何と言ってもぬか漬けだな～。酸っぱいもの嫌いの管理人だけどきゅうりの古漬けはなんか好物でね～。ヘタだけを取ってまるかじりするんだよ～。
写真は切っちゃってるんだけど個人的にはきゅうりは切らない方が美味いぜ～、ドゥフフフ。
・結び
そんなワケで今回は以上です～、ドゥフフフ。
やっぱりお漬物っていいですヨネ。わたしもぬか漬け作りとか始めようカナ～・・・。
やめろ！！！
（※ドクウツギは指先から猛毒を出します。混ぜるな危険！！！）
・・・今回はここら辺で。
お読みいただきありがとうございました。
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