※ 孟宗竹。 一昨日の頂き物。 今年は 2週間ほど遅い。 淡竹は来月。
※ 炭火起こし。 アルミ鍋が IH 非対応の為。 その日のうちにアク抜き。
※ アク抜き。 自家製米ぬかを入れて煮込む。
※ アク抜きで煮込み中。 炭を足します。
※ 昨日の夕飯。 筍御飯の素と筍煮しめ。
※ 筍御飯と筍煮しめ。 真ん中はタラの芽天ぷら。
※ 今日の夕飯。 右から筍唐揚げ、筍入りチキンライス、同クリームシチュー。
※ 明日は、中華風だそうです。 エビチリとか。
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いじょうです。
