https://tsukurioki.hatenablog.com/entry/2019/02/24/210555

お久しぶりです、id:shimobayashiです。今日は多分1年半ぶりくらいにミートソースをつくりました。

おや？いつもよりみじん切りが細かいですね。そうです、これを使いました。

買ったは良いものもあんま使ってなかったので久しぶりにミートソースつくるかーという感じでした。ぶんぶんチョッパー、本当は先週くらいにガナッシュをつくってチョコレートバトルに参加しようと思っていたのですが、やる気が高まらずにスルーしてました。

レシピはこれ。

味の方はどうかというと、個人的にはもっとブルータリティが欲しいので香辛料類を入れまくったら良かったなと思いました。あと写真のように適当に盛ってパスタと全然絡めずに食べてたら最初の方はアジがあんまりしないし最後の方にミートソース余ったのでもったいなかったです。なんかいい感じに盛り付けましょう。

これからタッパーに詰めて作り置こうと思います。現場からは以上です。