半額牛肉祭り

こちらは牛肉わたしは id:UDONCHAN 。牛肉は時を経て半額になりました。僕は今日で33歳になりました。それにしても、素人目に見ても適当なカットですね…。多分肩肉あり幅でとって、何も考えずに半分にカットしたのでしょうが。

シンプルに塩胡椒して焼きます。

30歳過ぎても何者にもなれないので人として軸がぶれています。なので路線変更することもあるでしょう。

こういう用途が限られるものを買うと持て余します。手軽なのは良いのですけれどもね。

とても固い…。この手の肉は手抜きすると駄目ですね。

tsukurioki.hatenablog.com

良い素材はあんまり工夫しなくてもうまいんですけれども、そうでない場合は、いくらか手をかける必要があります。

自分も良い素材とはいえないので、いくらか手をかける必要がありそうです。しかし、明確なビジョンがない。ビジョンより美女が好き。

サンキューでした。