SUPPORT.md とは
SUPPORT.md は、リポジトリやプロジェクトのサポートを受ける方法について明示するファイルです。
.github ディレクトリの他、リポジトリルートや docs ディレクトリに配置することもできます。
作り方
ゼロから書く必要があります。
調べた限りはテンプレートがあるわけではないため、プロジェクトで定めているサポート方針に基づいて内容を記載すれば良さそうです。
詳細はドキュメントに記載されています。
[docs.github.com/en/code-security/getting-started/adding-a-security-policy-to-your-repository:embed:cite]
参考:PowerToys
microsoft/PowerToys のリポジトリにある SUPPORT.md ファイルでは、ツールの使い方、Issue や Pull Request を通じて報告すること、サポートポリシーについて記載されています。
SUPPORT.md の表示箇所
リポジトリに SUPPORT.md ファイルがある場合、Issue のページ下部にリンクが掲載されます。
Remember, contributions to this repository should follow its contributing guidelines, security policy, code of conduct and Support.

まとめ
.github に配置できるファイルの一覧はこちらの記事でまとめています。