来日するプロレスラーはじめ
格闘技の選手には
有名すぎるステーキ屋＜リベラ＞
もともとは
ブルーザブロディがホテルのコンシェルジェに訊いた
「美味しいステーキ」の店として訪れたのが
プロレスラーが通い始めたはじまりと言われているが、
ブロディが活躍するずっと以前
ボクがガキの頃からプロレスラーの写真は
店内に無数に貼られていたような記憶があるので
ブロデイの件は定かではないと思ふ、、、
ハッキリいって
そんなに高級な肉ではない
ただの赤身の輸入肉
なのに
ほんの１分ほどしか焼かず
ほぼレアに近い状態なのに美味しいのは
熟成させているからだそうだ
そして何より
ガーリックと大根おろしと醤油の
特製のタレとバターが相まって
旨すぎる～
1ポンドある肉を
まるで牛丼でも食べるかのように
さくさくと平らげ
店滞在時間15分、、、
う～ま～う～ま～
P.S.
夏よりも
この店は冬が美味しいのは
タレになるダイコンが
冬の方が甘味があるからだと
ボクは
勝手に推測しているので
夏場には行かない
