三連休中に大阪で仕事があったのだが
仕事が終わったら絶対に寄りたいと思っていた店があったのだ
開店の20分前に行ったら
すでに4～50人が並んでいた
ボロで小さな店だから
入れないかと思ったが
ぎゅうぎゅうに押し込んで
最後の二席にありつけた
否応なしにビール
（そもそもビールしかない、他が飲みたければ持ち込みOK）
そして豚足
（これを注文せずにこの店に来る客は皆無だろう）
ラブホ街に佇む店、背景にド派手なラブホ、、、これも大阪らしくて良いなぁ、、、
大大大好物の豚足、豚足が好きすぎてココまで来た、、、東京の皮やゼラチン部がコリコリした歯ごたえの豚足が好きなのだが、やはり大阪はトロっと溶けるような舌ざわり、、、東京はなんでもモッチリとか歯ごたえを重視するが、大阪はとにかくフワフワとか柔らかい、、、そして、なんといってもタレ、味噌ではないのだ、甘いような辛いような塩っぱいような酸っぱいような、どこかで食べたことあるような無いような、う～ま～最高や～
生センマイ、たまらん、、、塩ごま油で食べる、、、う～ま～
砂じり（砂肝）、ハラミ等、、、以前大阪の知人に聞いたのは「大阪ではもつ焼きとか焼きとんは無い、モツならホルモン焼きだから」東京ではホルモン焼きは少ない（わりと最近増えてきた）、、、東京のように塩とかタレの選択肢はなく、焼いただけのソレを、豚足のタレかセンマイの塩ごま油を付けて食する、、、う～ま～
そしてそして、〆のスープ、、、噂に聞いていた限りでは豚骨スープみたいなものを想像していたが、ちゃう、そんなんとはちゃう、、、ベットリ口の中に残りそうと思ったが、そうでもなく、濃厚な汁を存分に堪能できる、、、なんや～コレ、旨すぎやぞ、、、う～ま～
「焼きとん」「もつ焼き」はコッチでは「焼肉」「ホルモン」
う～ま～
ぜったいまた行こっと！
