「ホットケーキ」と「パンケーキ」はさほど変わりないと思われがちだが
生地自体に甘味を加える「ホットケーキ」よりも
本体自体には甘味を加えず、添え物の甘さで加味する「パンケーキ」がボクは好きだ
プリンもそう
『そんなに変わりないだろう』という人がいるが、
ボクの好きなプリンは↓コレ
「硬さ」 硬めが好き
「 味」 甘さ抑えめが好き
「キャラメル」 苦味、甘味のバランス
「こってり度」 生クリーム度が低くこってりしていないほど良い
「添えクリーム」 甘すぎないのがよい
「そのほか添え物」 フルーツなどの美味しさ、缶詰のサクランボも昭和っぽく悪くない
「見た目」 映え度
「その他想い入れ」
妻が「プレゼント」といって
この本を差し出した
なんのプレゼント？
誕生日もバレンタインも終わったばかりだし
クリスマスには程遠い
訳が分からないが倍返し、いや０一桁増し返しが怖い、、、
でも
すごく嬉しい
これはプリンのバイブルだ
美味しいプリンの店がたくさん紹介されている
今後はここに紹介されている店をしらみ潰しに訪問して
自分好みのプリンを探そう
さんきゅー妻よ！
