あなご／日本橋玉ゐ

 

「箱めし」と呼ばれると「あなごごはん」

 

ふわふわ柔らかな穴子を食べに

穴子ファンが集う

穴子の聖地のひとつ「玉ゐ」

 

「めそ」と言われる小ぶりの穴子との併せ

「焼き上げ」と「煮上げ」を選べるが、今回は「煮上げ」で、

あなごちらし「特特」

日本橋も昔の佇まいはほぼ消滅している中で、

う～ま～う～ま～