普段なら開店と共に
毎日広島から新幹線で5、60個ほど運ばれてくる
「はっさく大福」目当ての行列ができ
即完売となるそうなので
緊急事態宣言の初日の先週の日曜日
この日を狙って広島ブランドSHOP「tau」に行ってみた
すると、
オープン1時間ほどが経っていたが
とうとう東京で「はっさく大福」を手にすることが出来た
（以前、広島に行く友人に頼んで買ってきてもらったことはある）
はっさくの苦みが
白餡の甘みを中和し丁度いい甘さになるのだ
これが絶妙で美味しさの秘密
これが
はっさく以外の他の柑橘系では、こうはいかないだろう
また
以前バッタもんの「はっさく大福」を食べたことがあるが
このはっさく大福の本家「はっさく屋」には
とてもとても足元にも及ばない代物だったので
はっさく大福を試してみたい人は
ぜったいに「はっさく屋」の「はっさく大福」を食べるのが賢明だ、、、
う〜ま〜う〜ま〜
