大根餅というと四角いイメージだったが
実際はこのように丸いもので
中国では春節にお供えする
日本でいえば鏡餅のようなものかもしれない、、、
聚楽は中華街の目立たないところにある
こじんまりした地味な店構えで
素通りする人が多いが
何でもクオリティが高い店なのだ
ここでお店の人と話すと
いろいろと中国の食文化について知ることができる
大根餅を買うのは初めてだが
食べ方を教わって食べてみたが
こんな美味しい大根餅は今まで食べたことがない、、、
う～ま～う～ま～
おまけ
同發の豚足と重慶のチャーシュー
どちらも、、、う～ま～
