塩昆布／しののめ

 

塩昆布は

大阪の花錦戸の「まつのはこんぶ」が日本一美味しいと思うのだが

 

京都の「しののめ」の塩昆布も美味しい

 

ただし塩昆布というよりも

見た目は「佃煮」と思うのだが、

 

京都だけに

本来の塩昆布の姿はこれが正しいのだろう、、、

 

 

う～ま～