OSX上のフォルダをzipにするようなケースを考えています。
brew install convmv # これは初回のみ convmv -r 圧縮するフォルダ名 -f utf8 -t cp932 --notest # 変換後のフォルダ名はFinderからだと「%xx%xx%xx〜」という見え方になる zip -r 出力先ファイル名.zip 圧縮するフォルダ名 # 圧縮するフォルダ名は変換後のものを指定する
追記
上記の方法でうまくいく環境もあれば，逆効果になる環境もあるようなので，条件を調査中です。
