足立区梅島・西新井
パティスリー「ラヴィアンレーヴ」
「パティスリーラヴィアンレーヴ」のオーナーパティシエ北西大輔氏は、名立たるコンクールで優勝された凄い方とか。
店名の「ラヴィアンレーヴ」は「夢の人生」「夢を生きる」という意味です。
可愛らしいケーキがいっぱい✨
マカロンやショコラ、焼き菓子もとても美味しそうでした。
今回はかき氷はもうないだろうけど評判のパフェをいただこうかと伺いました。
伺ったのは11月末。
なんとパフェは昨日で終了ですと言われてしまいました😣
12月はクリスマスに向けて仕事を集中させるそうです。
確かに12月はケーキと焼き菓子が一番売れる時期ですね🍰
本日のケーキセットから注文することにしました。
以前はテーブルとイス席でしたが、壁際がソファ席になっていました。
少し狭くなりましたが、落ちついた雰囲気で使い勝手も良さそうです。
セルフのお水の棚の横にパフェのメニューが置いてありました
食べたかったな。
「和栗のモンブランとコーヒー」
甘さ控えめで風味のよい栗のクリーム。生クリームの中にコロッと栗が入っていました。
土台のタルトがとても美味しかった。
焼き菓子が付いてくるんですが、この日はナッツののったフィナンシェでした。
このフィナンシェ、すごく美味しかったです。
中がしっとりして外側がちょっとネットリ、そしてカリッとしてる。
パフェは食べられなかったけど、美味しいケーキで一足先にクリスマス気分が楽しめました🥰
