雑な食生活を送ってたので野菜が欲しくなりました。
図書館からちょっと歩いた先にある商店街へ行きます。路地裏にある隠れ家みたいなコーヒー店で１杯。ブラジルでした。めちゃおいしい。
ついでにコロンビアの豆も買っていきます。こんな寂れた商店街にめずらしい店なので続いてほしいからです。
商店街ではレタスとアボカドとセロリを買いました。全て９９円です。質はお察しですが、物価高にはありがたい店です。あとは駅前のケンタッキーで骨無しチキンをゲット。
帰りのバスで借りてきた『劒岳 点の記』を読みます。最近は登山系の本がマイブーム。
帰宅したら本を片付けて料理開始。
玉ねぎとセロリの葉っぱは煮てコンソメスープに。残りの野菜と骨無しチキンは切ってサラダにします。
ケンタッキーをわざわざ買ったのは、なくなったおばあちゃんが好きだったなと思い出したからです。
ドレッシングはシーザーサラダドレッシングです。最近考えたんですが、サラダが嫌いで食べないよりは、ハイカロリーなドレッシングを使っても野菜を食べるほうがマシま気がします。
それはそれとしてシーザーサラダドレッシング美味しいですね。クリーミーでちょっとにんにくとアンチョビの味がして、納得の人気です。
コンソメスープには卵を溶き入れたのでボリュームあります。
食べ終わって片付けたらコロンビアの豆を挽いてコーヒーを入れ読書に戻ります。
なんだかえらい丁寧な生活ですが、わたしもこういう日があるってことで１つ。
