コーヒーになにを求めてるのか分からなくなってきました。
もともと、「ドリップパックのコーヒー飲んだら美味かった」から始まったこのコーヒー道。「そこそこの値段で満足できるコーヒー」を求めていたはずです。
しかし最近、どうも違う。
ちょっと前にシャレたカフェで買ったコーヒー豆が大外れで、在庫がつきたので仕方なく新しいコーヒー豆をだしました。
これもなんか味が薄い。コクがない。
香りは素晴らしいです。ていうか最近コーヒーを飲まなかったせいで、豆の在庫が足りなくなっていました。キリマンジャロとか買ってたっけ、てな具合です。
いくら安物とはいえキリマンジャロ。これでうまくないはずがないと、来客用のとっておきブルーマウンテンブレンドを入れてみました。
さすがブルマン。美味しい。香りは高くコクがあり、それでいていくらでも飲める雑味のなさです。
しかしブレンドとはいえブルーマウンテンの常飲は財布が赦しません。
というわけで、土居珈琲さんというところからコーヒー豆を買ってみました。『土居珈琲の小さな焙煎おためしセット』ってやつです。
グァテマラのカペティロ農園と、エルサルバドルのラ・レフォルマ農園とかいうところの豆です。
焙煎ぐあいはフルシティ。フルシティというと『ガンダムグシオンリベイクフルシティ』が思い出されます。鉄血放映当時は「フルシティってなに？」って言ってたのに遠いところまできたもんです。
ちなみにグシオンが好きなのは、でかい両手ハサミを使うからです。そう、こよなく愛する漫画『パンプキン・シザーズ』を連想しますね。
話を戻すと、この土居珈琲さんのコーヒーは美味しかったです。どちらかといえばエルサルバドルのほうがコクがあって好き。
しかしこの豆が届くまでに時間がかかりました。そしてコーヒー中毒のため、棚からあさったインスタントコーヒーを飲んだんですよ。
粉っぽいざらざらと雑なコクがよかった。
インスタントコーヒーで済むならこれまでわたしはいったいなにをしてきたんでしょうか。
そもそもはじめにドリップパックコーヒーが美味しいとおもったのは、粉っぽさがなくてちゃんと『液体』って感じがするからです。
一周まわって粉感がよくなってきたんでしょうか。
悩んでるところに土居珈琲さんの豆が来て、ちゃんとコクがあって美味しいと感じられてよかったです。
ところでわたしはけっこういいオーブンを持っています。
そしてオーブンでコーヒー豆って焼けるんですってね。
インスタントコーヒーに戻るか、もっと深い沼に落ちるか。わたしは岐路にたっています。
