コーヒーにハマってたぶん数年経ちます。しかしなにがどうなってんのかさっぱりわかりません。
一応、毎朝ごーりごーりコーヒー豆を挽いてドリップしています。なんとなく好みの銘柄はわかってきました。
モカとブルーマウンテンです。酸味が強めでスッキリした系統が好きなんですね。
数年、シングルオリジンを飲み続けてわかったことはそれだけかと言われると困ります。ほんとにそれだけ。
あとはだいたいエチオピアを選ぶと自分としてはハズレがないくらいです。
挽き方は中くらいでドリップは１００度ほどのお湯を使い、フィルターはハリオのV60。円錐形のやつです。早く落ちるためせっかちにはちょうどいいですね。
昨日、近所のお祭りに行って、屋台を見た帰りにコーヒーショップで豆を買ってみました。なんか暗めで口説きに使えそうな店です。残念なことに地代が安い老人ばっかのエリアで、若者が来るか微妙なところ。
若者が来そうなエリアはだいたい家賃が高くて若者向けの店が開かれず、年寄向けのエリアに何故かそういう店が来ては潰れる今日このごろ。世知辛いですね。
で、試飲してくればよかったのに、香りだけかいで買ってきたコーヒー豆。
買った豆は店でかいだ香りとぜんぜん違いました。店は華やかな香りだったのに、自宅だと華やかさとかありませんでした。騙されたような気がします。
とはいえアイスコーヒーにしてみたらスッキリした味わいと香りでなかなか悪くありません。エチオピアの豆でした。ただ価格的にいえば、今度はブルーマウンテンを買うかなあってところです。
今度はフルーティな別の豆を探すか、エチオピアにこだわって行くか。
コーヒーは楽しみがまだあります。冬になったら、もっとコクのある方向に行くかもしれません。
