健康診断前のダイエットも第三コーナーが見えて来ました。もう完全に遅れて、馬券投げられてるレベルですが。
そんな折、ふと「パイナップル食べたい」という衝動に駆られました。食費が削れているため、パイナップルくらいは買えます。
買ってきて皮を剥きつつ、「パイナップルの皮の剥き方ってこれで正しかったっけ」といういつもの疑念と戦います。
そんなにパイナップルの皮なんて剥くもんじゃないでしょう。１年に１回あるかどうか。で、事前に調べてたんですが、それでも疑問です。
食べられたらいいので深く追求せず、皮剥いて食べました。
あたりです。
だいたいの果物は酸っぱいほうが好きです。ですがパイナップルは酸っぱいと辛い。エグみってんですが、これがあるんで甘くないとしんどいです。今日のパイナップルはあたりで、甘みのバランスが最適でした。
甘くてたっぷりの汁が口の中で弾けていきます。いやー買って良かった。
パイナップルってやつは、バナナとかりんごに比べて登場頻度が低い気がします。
酸っぱい系ですから冷たいゼリーとか合うんですけど、なんせ分解酵素が強い。ゼリーなんて固まりません。キウイもそうですね。
その上、牛乳と混ぜると苦くなるという特性持ち。お菓子系はこれでほぼ全滅となります。
ただ、お菓子の中でも台湾名物パイナップルケーキはパイナップル必須です。鳳梨酥ともいいますね。わたしは日本でも売ってるSunnyHillsさんのパイナップルケーキが贔屓です。
昔台湾行ったとき、ホテルの近くだったんで買ってったんですがこれが正解。美味しかったんで買い込んでお土産にしました。
ここのパイナップルケーキは外側がクッキーぽいのもいいですね。１個食べると結構腹持ちします。中のパイナップルジャムも、甘酸っぱくていい感じです。
ちなみにわたしはパイナップル入りのハワイアンピザも大好きです。ハムとパイナップルがたまりません。
健康診断終わったらピザ生地こねて、ハムとパイナップルたっぷり乗せたピザ焼きましょうか。
