大みそかはおせち作って年賀状出して掃除したという充実した１日でした。
いや、やることサボってて最後にまとめたっていうのが正確なところですけど。
今年はそういうことないようにしたいですね。
だいたい３月に健康診断なので、今月からダイエットに励まなくてはなりません。もう準備してあります。
ちょっといいオレンジジュースとブロッコリーとサラダチキン。
カロリーの低いパンなんかも焼いてみようかと思います。
しかしこれだけAIが発展してるのに、どうして飲むだけで適正体重になれる薬って出来ないもんなんでしょうか。いや、アライでしたっけ、脂肪が身体から出ていく薬は出来ましたけどね。
もっと発展して酒を飲んでも酔わない薬とか、適正体重になる薬とか発売されるといいなあと思います。
薬の発展だと、抜けた歯が再生するってやつが出来たらしいですね。人間の歯は耐用年数がちょっと不安なので、この分野に期待してます。
パンの話に戻すと、２０２４年はパンづくりにハマった気がします。もともとパン生地の匂いが好きだったんですが、一次発酵だけで作れるパンに出会ってからまっしぐら。
焼き立てパンが食べられるってのもほんと嬉しい。
今凝ってるのは糖質が低いふすまパン。焼くとちょっとパリパリになりすぎるんで、蒸して作ろうと思います。
正月用にはパイを焼いてみました。冷凍パイをちょっと凝った形にして、刻んだサーモンとクリームチーズを混ぜたのと、サワークリームとハムを乗せてます。
サイズはもう少し小さいほうがいいですね。
こういうミニパイをもっとたくさん作って、いろいろ乗せるのも楽しい。リッツパーティーのパイ版です。
ともあれ、どうぞ２０２５年もよろしくおねがいします。
※明日1/2は年始なので休みます。
