おでんを作っていたら、思い出してしまった
冬におでんを仕込むと、そのついでに作っていたおでんパンのことを…
(おでんパンを作りたくて、おでんをやっていたという感じでもあります)
あ～、またやりたいな～、と思いつつ、最近は面倒くさくて、パン(米粉パン)を焼くことがめっきり無くなってしまった
それならと思い付いたのが、おでんまん
中華まんの具に、おでん種を使っちゃいましょう(^^)b
早速やってみたよ
生地におでんの出汁を練り込んで、具は味シミシミの大根とさつま揚げとはんぺん
(大根とさつま揚げ)
(大根とはんぺん)
味は悪くなかったのですが、ベーキングパウダーが足りなかったのかな？生地がほとんど膨らまずに、ういろうみたいになってしまったf(^_^)
面白いので、またやってみます
今度はちゃんと膨らませたいな(^_^)
