YouTubeのおすすめで上がってきたんですよ
糖尿病専門医の動画です
糖尿病で、糖質よりも危険なのは、乳化剤なのですって
乳化剤っていうのは、とろみをつけて食感を良くするためのものなんですけど、早い話が、本来混ざらないはずの水と油を混ぜてしまうもの
動画を見ててなんとなく納得してしまったのですけど、これって、界面活性剤みたいなものということ？
つまり洗剤…
腸壁についている菌を洗い流してしまう
せっかくの腸活を台無しにしてしまうのが、この乳化剤だっていう話でした
ありとあらゆるものに乳化剤は入ってますね
全部が全部ダメというわけでもないのでしょうけど、乳化剤として何を使っているのかというところまでは、ほとんど表示されていない
動画では、完全に食べないのは難しいが、少しでも食べる量を減らしましょうとのことでした
これを完全に避けようと思ったら、何でもかんでも手作りしろ、っていうことになっちゃいそうですね
※Amazonの商品ページは、これをおすすめしていると言うわけでもなく、ましてや売り付けようなんて気持ちはサラサラ無くて、ただ面白そうだからというだけのことです。
