日曜日の朝、毎日のおつとめ(ラジオ体操やボイトレ等)が終わって、何気にテレビのチャンネルをかえたら、がっちりマンデー!という番組がやってました
アヲハタの冷凍フルーツを紹介していて、冷凍していても噛めるくらいのやわらかさなのですって
番組で作り方を簡単に紹介してました
濃厚な果汁を染み込ませてから凍らせる
濃い果汁は凍りにくいという性質を利用しています
面白いのは、イチゴに染み込ませるのがイチゴの果汁ではないということ
(何の果汁かは企業秘密)
これ面白い…と反応してしまった
自分でもやってみたいやってみたい病の発作が出てきてしまった(￣O￣)
まずは偵察から…
いろいろと作っているみたいですが、イチゴはセブンイレブンでPB化されているということで、買ってきましたよ
(四○抜きはちょっとお休みね)
178円+税
チョコがけのもあったけど、さすがに四○抜きやってるもんで、それはあきらめ…
なるほどなるほど…と思いながらいただきました
美味しい
原材料は、イチゴと果糖になってる
番組では果汁を染み込ませると言っていたけど、果糖なんだね…
何を使っているのか秘密にしたいから、果糖っていう表示なの？
表示については、法律に則ってるはずだけど、果汁でも果糖と表記できるのかな？
ちょっと疑問に思ったこともありましたが、そんなに食べるわけでもないし、ま、いいか…
生のままだと、そんなに染み込まないよな～きっと…
乾燥させるのか？塩漬けにして水分を抜くのか？フォークで突き刺して小さな穴を開けるのか？
何か思い付いたら、自分で作ってみますね
濃い果汁でなくても、度数の高いお酒でも良いのですよね(^-^)/
