魚に関しては、いつときめいても良いように、外出時には必ず保冷剤を持って出掛けるようにしています
今シーズン、鮮魚売場で最初に新物のさんまを見かけた時は、ずいぶんと太っているなという印象でした
私はさんまのお刺身が大好き
この太り方なら、お刺身でも美味しそうだなと思いました
値段は300円くらいで、出始めということを考えると、決して高くない
ニュースでも取り上げていましたね
その時は特に何の感情が出てきたわけでもなく、スルーしたのですが…
後日、とあるスーパーの鮮魚売場を覗いたら、丸々太ったさんまが、なんと！
4尾1000円！
これはときめきました～
でも、買おうかどうか迷ってしまった私…
すぐ隣に、これまた丸々太った真あじが2尾300円くらいで並んでる
さんまよりもはるかに大きいわけですよ
さんまはまだ出始めたばかりだしな～、もう少し待てば、いくらかでも値段が下がるだろうしな～
なんて、邪な考えが浮かんでしまった…
さんざん迷った挙げ句、買ったのは真あじでした
その時買った真あじは鮮度最高
身には透明感があり、まだ固くて歯応えが残っていました
あぶらもそこそこのっていて、たたきにしていただきましたが、とても旨かった
とは言え、やっぱりさんまも気になってしまうのですよね
それ以来、買い物に出掛ける度に、さんまはないか～と徘徊して回るのでした
4尾1000円なんて言うのは、もう全くなくて、安いところで3尾1000円くらい
で、最初に見たさんまよりも、幾分小さく感じる
お刺身にしたいので、大きいのが欲しいのです
あ、大きいのも売ってることは確かなんですけど、すご～く高いのです
1尾5～600円くらい
さすがにそこまで高いと、何かのご褒美でもない限り、手が出ません
あ～、あの時、4尾1000円で買っておくべきだったな～
魚については、一魚一会だと思っています
出会いが大切で、ときめいたら即買え！
逃すと二度とやってこないのです
今回は怠ってしまったな…反省です…(ToT)
◆
今回、いろいろなお店を回る中で、１件だけサイズを表示しているお店がありました
さんまのサイズは、同じくらいの大きさの物を箱に詰めて、4kgで何尾になるかで表示されます
つまり、サイズの数字が大きくなるほど、魚は小さくなります
今回は28尾サイズでした
もう10年以上前になりますが、私が魚を売っていた頃は、25尾サイズが当たり前に出回っていました
これが普通の大きさで、28尾サイズなんて言うのは、ほぼ見なかったのですよね
たぶん、水揚げがあっても、缶詰などの加工用になっていたのだと思います
今は30～32尾サイズなんていうのが普通の大きさですよね
27尾くらいで、特大って表示されていたりします
昔は良かったなんて言うことには全く意味がないと思うけど、さんまのお刺身はある程度大きくないと美味しくない
さんま食べたいお刺身食べたい病は、しばらく続きそうです(^_^)
※Amazonの商品ページは、これをおすすめしていると言うわけでもなく、ましてや売り付けようなんて気持ちはサラサラ無くて、ただ面白そうだからというだけのことです。
