吉塚駅にある『担々麺 一路發』に行ってきた。 福岡のグルメ本に掲載されていたので行ってみたかった店。吉塚に行くのは、もしかしたら初めてかもしれない。なかなか来ることがないエリアだ。地下鉄の馬出九大病院前まで行って、そこから吉塚駅まで徒歩5分ちょい。
担々麺を注文。胡麻のまろやかさがしっかりありつつ、辛みも効いている。麺は中太で縮れていて、スープがすごくよく絡む。具材のもやしやネギの清涼感、シャキシャキ具合がいい箸休め。肉味噌からは旨味が染み出ている。あと、クルミだろうか、食感が良いアクセントになっていた。
期待以上の旨さにペロリと食べてしまった。スープもかなり飲み干してしまったな。福岡で食べた担々麺の中でも間違いなく五本の指に入る。それくらいクオリティが高い。
天神や博多にあったら、担々麺を食べたくなったときの筆頭候補になる味だ。それだけに、吉塚という立地が少しだけ惜しい。そう思わせるほどの一杯だった。
