子どもがチーズフォンデュを食べてみたいと言ったので、「アンジェロ&ミカエル 薬院」でディナー。子どもが産まれる前は、チーズフォンデュといえばアンジェロ＆ミカエルだった。子どもが産まれてから初。10年以上ぶりだ。
ワンドリンク制なのでジンジャーエールにした。アルコール耐性無いので、家族の外食でお酒は極力避けてる。辛口で料理に合いそう。美味。
お通しにサラミとチーズ。サラミは黒胡椒がピリッと効いてジンジャーエールに合う。チーズはドライフルーツとナッツが入っていて、甘いチーズで甘さと歯応えがGOOD。気に入った。
肉巻きチーズフォンデュを3人前注文。肉巻き海老、肉巻きレタス、肉巻きエノキ、あと野菜。
チーズをどっぷり浸けて食べると、チーズの濃厚さと、肉巻きのジューシーさが相乗効果で最高だった。
パンは付いて無かったけど、外せないので追加注文。チーズフォンデュ用にカットしてくれた。チーズをたっぷり纏わせて頬張ると、シンプルに美味い。ヤケドに注意。
お店イチオシのオムレツも注文した。中身とろっとろ。和風だしの旨味が凄い。上にかかっているパルメザンチーズの旨みも、このオムレツにピッタリ。研究を重ねた和風だしらしい。
子ども向けにはカプレーゼ。カプレーゼなんて、トマトとモッツァレラチーズ切ってオリーブオイルかけただけ、なんて舐めいてすみませんって感じ。シンプルなだけに、素材が違うとこうも味が違うのかと驚いた。
〆に石焼チーズリゾット。席にパルメザンチーズが運ばれてきた。最後に、この中でリゾットを仕上げてくれる。映えるパフォーマンス。
石焼チーズリゾットは記憶より美味い気がする。前は石焼じゃなかったような。石焼になったことで、チーズが冷めて固くなることもなく、最後まで熱々で食べることができた。お焦げのオマケ付き。
デザートはカッサータ。イタリアのアイスケーキらしい。アイスの甘さと、ベリーの酸味とピスタチオの香ばしさが三位一体となって、最後を飾るに相応しい味だった。
久しぶりのアンジェロ&ミカエルだったので、食べ過ぎてしまった。一品多かったかもな。子どもも当分チーズはいい、って言うくらいにはチーズ三昧。これでもかってくらい堪能した。
以前は大名店を利用していたけど、昨年薬院店と統合移転したので、薬院店が本店になった。薬院駅から徒歩5分の距離。子ども連れには行きやすくて助かる。
