博多区大博町、サンパレスの近くにある「壱壱家」まで足を伸ばしてみた。国際会議場に用事で行ったとき近くを通り、店の前に何人か並んでいて気になったもので。
ラーメン大盛を注文。久々に食べる、本格的な家系ラーメンだ。
もちもち中太麺は食べごたえあり。どろっと濃厚スープは、味濃いめでご飯に合いそうだ。しょっぱ旨い。これぞ家系。ご飯頼めばよかったかもな。スープに浸した海苔で巻いて食べた絶品だっただろうに。
福岡で食べた家系ラーメンの中で1位2位を争う味だった。また食べたいと思うくらいに、結構気に入った。ただ、天神からも博多からも離れているのがネックだな。
